I bakgrunden kunde även inslag av pumpernickel hittas. Efter ett par klunkar samlades ett lika brett smakregister med inslag av söta exotiska frukter, russin och salmiak. Malttonerna var också väldigt tydliga. Smaken gav en ganska kort beska med viss restsötma. Alkoholhalten på 7,7 var mycket väl dold.
Detta var sannerligen en trevlig Dubbel IPA, gemytlig och med ett underbart brett doft- och smakregister. Beskan var som sagt kort men efterbeskan dröjde kvar dessto längre. Efterbeskan och inslagen av apelsin gör att man tänker på bitterheten i en engelsk apelsinmarmelad. När jag doftade i det nu tomma glaset kände jag mig i det närmaste besviken över att flaskan var så liten…innehållet tog slut alldeles för fort.
Betyg 9 av 10
Inlägg
5 kommentarer:
Jag har inte fått tag i den här än, får göra en butik-till-butik-beställning i veckan.
Andra jag läst/pratat med har varit besvikna på den här och tyckt att den inte hade tillräcklig fokus på humlen. Åsikter?
Jag anser att det var en av de bättre DIPOR jag druckit. Som jag skrev - Den var försvinnande god. Angående humlen så kanske den inte hade något tydligt inslag av en specifik frukt utan snarare "exotiska frukter" i en mix…men det gör den inte dålig för det!!??
Ett gott öl utan tvivel men en bra DIPA? Inte värst. Iaf inte jmf med de amerikanska varianterna (t ex pliny the elder) som jag tycker sätter standarden för en bra DIPA. Fast det är ju bara min åsikt såklart :)
Ja, man kanske bör läsa på sin "Beer Style Guide"? Jag tyckte väldigt mycket om den helt enklt. Ingen vanlig IPA utan lite mer…helt enkelt...
Tyckte såklart att den var bättre när jag fick den helt ny, men det är fortfarande en riktigt trevlig öl, jag gillar den. Fast all beer's should be hoppier som ölet 1a budord säger ;)
Skicka en kommentar