Mikkeller Nelson Sauvin Single Hop - Single Top?

Som vissa av er säkert vet så är jag väldigt förtjust i Single Hop. Mest för att jag tycker det är intressant att hitta särskilda egenskaper i en specifik humlesort. Nu senast provade jag en riktig godsak. Mikkeller Nelson Sauvin Single Hop IPA.  Denna Nya Zeeländska humlesort som sägs påminna om druvan Sauvignon Blanc. Det första som slår mig är den enorma passionsfruktsdoften. Efter kommer det lite aprikos, grape och en aning rabarber. Smaken står, vilket inte alla instämmer i, sig väl i förhållande till doften. Mycket frukt och en del toner åt vitt vin. Man ska definitivt inte tro att denna IPA har vinösa drag. Vinösa drag brukar jag mer känna i syrliga, belgiska öl som i t.ex Cantillon gueuze. Smaken är också ganska maltig och har en ganska torr, bitter avslutning. Efterbeskan känns välbalanserad och lång.
Detta är helt klart den trevligaste Single Hop-öl jag hittills provat och sätter den som "Single Top".
Betyg 9 av 10

Ett hett tips är att göra som Anton från Brill gjorde på Vinordic - han bjöd på en "Quad Hop-drink" bestående av Mikkellers Nelson Sauvin, Cascade, Tomahawk och Centennial….riktigt mumsigt!

Årets Öl 2008/2009

Till Årets öl 2008/2009 har valts:

Oppigårds Single Hop Ale, Oppigårds Bryggeri, Sverige

Några Single Hop till helgen

Jag måste passa på att skriva några rekommendationer om några Single Hop Ale att prova till helgen. Samtliga hör förmodligen till min 10-i-topp-lista alla kategorier och då har jag dessutom inte provat alla Single Hop som enkelt finns att tillgå via Systembolaget.

Här kommer de:

- Single Hop Ale, Oppigårds (Styrian Golding)

- Närke Slättöl, Närke Kulturbryggeri (Chinook)

- Amarillo, Ölands Gårdsbryggeri (Amarillo)

- Bollox, Dugges (Centennial)

- Liberty Ale, Anchor Brewing Company (Cascade)

- 1845, Fullers (Kent Golding)

Några är relativt nya öl från relativt nya svenska bryggerier och några är riktigt gamla godingar. Har ni redan provat dessa så gör det igen och försök hitta de humle-specifika egenskaperna...

Något som jag helt missat (hur det nu har gått till) är serien av Single Hop Ale från Mikkeller. Får ta och arrangera en provning av dessa inom kort tror jag. Jag vet att de varit uppmärksammade även internationellt.

Humle - Ölets Vindruva

Jag har under en längre tid funderat mycket över ett nytt sätt att dela in öl på istället för att fokusera på öltyp, som är det klassiska i alla sammanhang.

Eftersom jag provat öl i så pass många år så har man hunnit fundera en del kring vad som gör att man tycker så mycket om vissa öl. Visst, det beror på många olika saker men jag har nu kommit till insikt om att det för min egen del mycket har att göra med just sorten av HUMLE.

Har på senare tid sett en del skrivet om "Single Hop Ale" här och där på nätet och har då ytterligare insett att mina verkliga favoriter de senaste 3-4 åren faktiskt varit Single Hop öl. Tar vi en gammal goding som Liberty Ale från Anchor Steam Brewery i USA så får vi gå tillbaka till mitten på 90-talet tror jag.

Sedan finns det faktiskt bryggerier som verkligen tagit detta till sin spets - Acorn Brewery (Barnsley, Storbritannien) har just bryggt sin 30:e Single Hop IPA, Atlas IPA.

Se t.ex. denna artikel - The Publican - Home - Acorn Brewery launches IPA range.

Det finns många fler bryggerier som är inne på denna linje - Mikkeller (Danmark), York Brewery (Storbritannien) och Boundary Bay Brewery med sina 14 sorter Single Hop Ale.

Jag kommer att köra en artikelserie i detta ämne och kommer på olika sätt att "lobba" för att systembolaget börjar tänka i dessa banor. Kanske uppmanar jag andra bloggare att skriva mer kring ämnet och på sätt få igång en ordentlig debatt. More to come...