Jag har funderat på en sak. I Sverige, så åtnjöt jag förmånen att vara omringad av människor som kände mig sedan långt tillbaka och också kände till mitt intresse för öl och ölkultur sedan många, många år tillbaks.
Här i US and A är jag en 'nobody' ur Ölkulturell synvinkel. Även om jag alltid försöker sprida ölkultur av gammal vana (och det fungerar väldigt bra på 'gräsrotsnivå') så ekar min röst tämligen ohörd i andra sammanhang än mina kollegor, vänner och familj.
Om jag tillsammans med mina vänner från Ölsällskapet Humulus Lupulus i Sverige skulle säga att jag tycker att Öl X smakar förfärligt så vet jag att mitt omdöme skulle betraktas med den långa erfarenhet som jag delar med mina kollegor och de skulle tycka som jag eller kanske att jag har fel men ändå förstå, för vi har provat öl tillsammans över 23 år.
Jag har haft förmånen att stifta bekantskap med en lokal ölvetare, John the Beersnob. Han har ett nyhetsbrev som innehåller den bästa information som man kan få som Ölfantast i centrala Arkansas. Han vet alltid först vilka nya öl som är släppta och var man kan hitta dem. Han leder ölprovningar på olika restauranger i Little Rock och är förmodligen den största Öl-auktoriteten här i Little Rock med omnäjd.
Jag har pratat med honom ett antal gånger och senaste ölmiddagen satt jag bredvid honom och vi pratade om ett öl som han höjt till skyarna som ett av de bästa öl som någonsin producerats, Goose Island Bourbon Stout.
Själv så har jag haft oerhört svårt för detta öl, vilket till viss del förvånar mig. Det finns inte många öl som jag baxnat inför när det gäller beska, fyllighet, styrka osv. Men just denna Gooose Island Bourbon Stout är något som förvånat mig själv i och med att jag kan inte alls finna något bra i den. Jag tycker den är en ölhybrid som närmat sig träskmarkerna när man inte vet om det är öl eller vin.
Det finns åtskilliga öl som är kraftigare i smak, mörkare (skulle kanske säga svartare), fylligare, osv som jag fortfarande tycker om ur ölperspektiv. Exempel på detta är 'The Beast', 'Mephistopheles', 'Hog heaven' etc från Averys brewing. Jag kan dock inte finna mycket förmildrande omständigheter kring Goose Island Bourbon Stout trots att jag ÄLSKAR det mesta som kommer från det bryggeriet. Deras IPA är en av mina absoluta favoriter.
När jag berättar för Little Rocks beer snob #1 att jag inte alls tycker om G.I Bourbon Stout så vet förstås inte han att jag har provat öl i 23 år och sågat ytterst få öl som tillverkats med kvalitet syfte. Självklart tror han som jag själv skulle ha trott om någon som provat Chimay Blå, Sierra Nevada Torpedo IPA etc, och sagt att de inte tyckte om det, att de är noviser i fråga om öl och att det tar år att utveckla en sofistikerad smak för öl.
Nåväl, jag kan säga att Goose Island Bourbon Stout 'Inte alls smakar som öl' och att Jim Koch (Samuel Adams) är en konstig figur som trots att han har resurserna , brygger öl som smakar som Bud, Coors, Michelob förutom hans extrema exempel som de flesta inte kan köpa för att de kostar flera tusen kronor.
Goose Island Bourbon sucks and Samuel Adams does not have a single beer that a beer lover wants to drink.
Nu är det sagt. Vad tycker ni?
Inlägg
